• Qui sommes nous ?

    Simplicité, authenticité, sophistication

    Christian Oronos

    Ce virtuose saurait faire aimer la bière à n'importe qui ! Propriétaire depuis 14 ans du Palais de la bière, une institution lyonnaise, sa connaissance du produit est sans égale et s'est formée à force de travail et de curiosité. Cet épicurien n'est pas sectaire et saura vous parler aussi bien de champagne, de cigare, de vin que de cuisine. Rugbyman et basque dans l'âme, il aime la sincérité et l'authenticité. Pas de place pour les produits industriels ou commerciaux, la bière est un produit noble qu'il s'agit de savoir déguster !

  • Notre métier

    La bière est un produit méconnu qui ne demande qu'à être découvert ! Notre mission ? Découvrir des saveurs uniques, des mariages inattendus ! Mais aussi vous apprendre en quoi nombre de préjugés qui accompagnent la bière sont faux, et pourquoi la bière, lorsqu'elle est de qualité, peut faire preuve de délicatesse, voire de noblesse.

    Vous accompagner, vous, novice ou amateur, amoureux des vignes ou contempteur de la boisson rouge, chauvin forcené ou citoyen des mondes : voilà notre envie !

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    Découvrir

    Pour aller chercher des bières de qualité, de valeurs sûres ou coups de coeur, traditionnelles ou innovantes, de chez nous ou ailleurs, c'est une âme de pionnier qu'il faut avoir !

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    Déguster

    Une dégustation est toujours subjective et c'est ce qui fait son charme ! Pour une même bière, les experts entre eux, compte tenu de leurs parcours apportent leur touche personnelle. N'ayez donc pas peur de vous lancer dans l'aventure avec votre propre histoire et votre propre sensibilité.

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    Partager

    La découverte gustative est un moment rare et unique et comme toute découverte, elle ne tire sa saveur réelle que dès lors qu'elle est partagée.

    C'est pourquoi nous faisons goûter des échantillons à nos clients afin de leur trouver leur bière coups de coeurs

  • Contact

    1 rue terme 69001 Lyon
    Du mardi au samedi de 18h à 1h00
    04 78 27 94 00
  • News

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